|
RECETA:
Pescado con champignones
Ingredientes:
1kg. de lenguado, merluza o brótola
300gr. de champignones frescos
1 cebolla cortada en rodajas finas
3 zanahorias precocidas cortadas en rodajas
˝ copa de vino blanco seco
sal, pimienta, finas hierbas o nuez moscada y jengibre, limón.
Macerar un rato el pescado con sal pimienta y limón, luego ponerlo en una asadera pincelada con aceite o manteca. Distribuya las verduras cortadas alrededor y rocíe con la copa de vino y el limón. Cocine unos 30´rociando con el jugo.
|
|
Mantra FM
Mantra News
Guía Profesionales
Eventos
